Les sauges

Salvia - Famille des Lamiacées

sauge Provence sage salvia Famille des Lamiacées naturopathie

fLEURS

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Il est conseillé de la récolter avant sa floraison entre mai et octobre. C’est en effet pendant son stade végétatif qu’elle est la meilleure.

FEUILLES

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Elles sont facilement reconnaissables car elles ont la particularité d’être recouvertes d’un petit duvet blanchâtre

TIGES

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Certaines variétés ont des fleurs en forme de bouches tantôt bleus, roses, rouges ou jaunes selon les types de sauge


Selon l'adage "qui à de la sauge dans son jardin éloigne le médecin" en cuisine comme en naturopathie, cette aromate au goût prononcé dont le nom scientifique "salvia" signifie "soigner" n'a pas finit de nous étonner au regard de ses nombreuses vertus thérapeutiques. la sauge est appelée "plante des femmes" car elle contient des phytopathogènes qui miment  les hormones œstrogènes naturelle du corps.

 

La sauge sclarée est la plante à l’état sauvage- La sauge officinale est sa version cultivée,

elles ont les mêmes propriétés mais des apparences différentes*

 

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Champ  d’applications de la Sauge

  • Tonique général
  • Propriété cicatrisante en externe
  • Pour soulager les symptômes de la ménopause
  • Dans la cas de transpiration excessive
  • De digestion difficile, antispasmodique
  • Hygiène bucco-dentaire, aphtes, gencives sensibles, muguet
  • Maux de gorges et calme la toux du fumeur
  • Cataplasme contre les piqûres d'insectes

Précaution: L'huile essentielle de la sauge officinale est contre indiquée pour les personnes épileptique ou souffrant d'une autre atteinte du système nerveux et contre indiqué en cas de grossesse ou chez l'enfant 

 

Comment l’utiliser et dosage

On utilisera la sauge en infusion des feuilles séchées, jusqu’à trois fois par jour sans dépasser un litre en cure de 8 jours, espacées de 3 semaines. On considère que le dosage est de 10 à 15 grammes par litre ou 2 à 3 grammes par tasse.

 

 

Plantation et entretien

Vous pourrez planter la sauge officinale dans tous types de terrain à condition qu'il soit ensoleillé à l'abri du vent et bien drainé. la floraison est de mai a octobre est donnera l'occasion de profiter de très belles fleurs bleu en épis.

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