Thym

Thymus vulgaris - Famille des Lamiacées

fleur de thym Provence thyme Thymus vulgaris Famille des Lamiacées naturopathie

Brins

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Le thym a un petit nom typique des régions du sud. Dans dans le sud de la France, on l’appelle farigoule !

fleurs

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Le thym est une plante commune mais il existe plus de 350 variétés. Son odeur puissante parfumera infusion ou plat

feuilles

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Le thym pousse dans des terres pauvres et sèches,il se multiplie à  l’état naturel dans des zones plutôt arides.


Aromate majeur dans le bassin méditerranéen, le thym est l'un des incontournables des "Herbes de Provence", riche en goût et en parfum, il règne sur la cuisine traditionnelle du sud de la France.

 

Largement comestible cuit ou cru, le thym dispose de propriétés médicinales puissantes utilisées dans le cadre de la naturopathie. Il renferme des huiles essentielles, dont le thymol et des substances antibiotiques. Le thym frais apportera une source importante de vitamine C, et une fois séché du calcium, du manganèse et de vitamine K.

 

Il sera efficace en décoction ou infusion dans les infections de la sphère ORL, asthme, bronchite, angine, otite, rhume, rhinite… Antiseptique et antifongique, il soulagera les inflammations des gencives et des muqueuses caries, soins dentaires divers, sous forme de bains de bouche. Les problèmes intestinaux, diarrhée, ballonnements, flatulences.

 

Carte d'idendité

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Champ  d’applications du Thym

  • Vertus antivirales,
  • Antioxydant
  • Soulage problèmes intestinaux, diarrhée, ballonnements, flatulences
  • Tonique général
  • Antiseptique, antimicrobiennes
  • Accentue l'expectoration des glaires pulmonaires
  • Grippe
  • Bronchite chronique, Sinusite, Toux
  • Fatigue, Surmenage
  • Crampes
  • Foie douloureux et paresseux
  • Gastrite chronique
  • caries dentaires
  • Soulager les affections ostéo-articulaires en huile essentielle.

Comment l’utiliser et dosage

On utilisera le thym (surtout la fleur) en décoction ou infusion, jusqu’à trois fois par jour sans dépasser un litre en cure de quelques jours, on peut l’associer à d’autres plantes, il n’y a pas d’interactions. On considère que le dosage est de 10 à 15 grammes par litre ou 2 à 3 grammes par tasse.

 

Récoltes

Sommités fleuries en mai-juin et août-septembre, vous ne couperez pas plus d'un tiers de la hauteur. Le thym est à son aise dans un milieu aride et apprécie peu l'abondance d'eau. Vous devrez le planter avec une exposition maximale au soleil, pour les besoins en eau, l’idéal est l'arrosage par vaporisation en fin de journée.  S'il cohabite avec des plantes dont le besoin d'eau est plus important, il faudra veiller à bien drainer le sol.

 

"Le cul du berger sentira toujours le thym"

Proverbe provençal

 

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